Michelin - SKF - Syngenta - Clinique Vétérinaire - Conseil Régional de Bourgogne - Conservatoire de Bourgogne - Natura 2000 - Parc Éolien de Quenne - Parc Éolien de Saron/Aube - Mac Donald's - Marchand Motoculture - Point P - Abbaye de Reigny - Cité de la Voix - Pagot Savoie - Eurovia - Château de Bazoches - Ferme du Bois - La Dame de Festigny - Mobilwood Cravant - Les "St Vincent" (Chitry...) - Suez - Bi1 - Groupama - Axa - Agence Événementielle Inattendu de Lyon - Forum Santé - Rotary - Uriage - Domaine de Mont - ESAT L'Isle-sur-Serein - CCI - Credit Agricole - La Poste - Hôpital d'Avallon - Hôpital de Semur - Ministère de l'Ecologie - Mairies - Associations Diverses - Et bien d'autres encore...
Nous privilégions les cycles courts en travaillant avec des producteurs du terroir morvandiau.
Nous utilisons de la vaisselle à usage mutliple, et si elle ne l'est pas, nous optons pour des éléments compostables (bois, papier...).
Nous travaillons des produits locaux et de qualité afin de vous proposer des mets de choix.